Европейские рестораны теперь обязаны сообщать о наличии аллергенов в блюдах

Главная > Статьи > Европейские рестораны теперь обязаны сообщать о наличии аллергенов в блюдах


Заведения общественного питания отныне обязаны выполнять постановление Европейского союза, сообщая клиентам, какие блюда в их меню содержат аллергены.


В случае невыполнения этой нормы, на заведение будут налагаться санкции. Штрафы за неисполнение — от 5 тыс. до 600 тыс. евро.


Данный закон был одобрен Евросоюзом еще 25 октября 2011 года, однако вступил в силу только в декабре этого года, передает Mignews.


 


Закон должен облегчить выбор блюд аллергикам. Раньше люди с аллергией, например, на клейковину могли только догадываться о том, содержится ли она в составе ресторанной еды.


 


Сейчас на всех продуктах, предназначенных к продаже, должна быть информация о наличие в их составе 14 основных аллергенов. Информация должна предоставляться как в устной, так и в письменной форме.


У некоторых аллергиков, однако, есть опасения, что данное требование будут выполнять только крупные рестораны, в то время как хозяева малого бизнеса могут даже ничего и не знать о нем.


Инф. rosbalt.ru


Ключевые слова:

By |22:16|

Leave A Comment

Top